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Un jour

au Cloître

Tous les midis, du lundi au vendredi

(hors jours fériés)

Entrée + Plat OU Plat + Dessert - 15 €

Entrée + Plat + Dessert - 21 €

Entrée

-

Plat 

-

 Assiette de fromages (Suppl. : 3 €) 

-

Dessert

ou 

Assiette glacée 

(Maison des Alpes - Artisan fabricant français)

Prolongez le plaisir !

Les Vendredis et Samedis,
votre après-midi aux Espaces
Thermoludiques de Celtô OFFERT !

Connaissez-vous CeltÔ,

Spa et Bien-être ?

Pour tout achat d’un accès
aux Espaces Thermoludiques le matin et d’un déjeuner au Cloître le jour même, nous vous offrons votre après-midi Bien-Être à CeltÔ.

Sur présentation du bon d'échange.

À la carte et Menu du jour

Nos Salades

SALADE APOLLON - 17.90 €

Mesclun de saison, bœuf bio séché, émincé de volaille, œuf poché, noix torréfiées et sauce César

SALADE borvo - 17.90 €

Mesclun de saison, saumon Label Rouge fumé et en tempura

SALADE DAMONA - 14.90 €

Mesclun de saison, légumes croquants, toast chèvre et miel

À la carte

Midi et soir, du lundi au vendredi

Nos Burgers

burger auguste - 17.90 €

Buns aux graines, bœuf Charolais et sauce fromagère, mesclun de saison et pommes pont-neuf

burger Éduens - 17.90 €

Buns Vinking, cabillaud et sauce ail et moutarde, mesclun de saison et pommes pont-neuf

burger tibÈre - 16.90 €

Buns au maïs, steack de lentilles et boulgour sauce forestière, mesclun de saison et pommes pont-neuf (possibilité sans gluten)

Nos Tartares

tartare justinien - 17.90 €

Tartare de bœuf Charolais et ses condiments, mesclun de saison et pommes pont-neuf

tartare zÉnon - 17.90 €

Tartare de saumon Label Rouge et ses condiments, mesclun de saison et pommes pont-neuf

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Carte des Desserts

plateau de fromages aop - 10 €

LE CHOCOLAT À quatre mains - 10 €

Recette imaginée par notre Chef et travaillée avec la Maison Dufoux, fine spirale de chocolat noir, ganache légère de chocolat caramel, ganache et billes cassis, sorbet chocolat sur son lit de copeaux de chocolat, crémeux de chocolat blanc

 

LE CITRON DE CHEZ RUIZ AGRUMES ET YERBA MATé - 10 €

Rafraîchi de yerba maté, crémeux de citron jaune, streusel éclaté aux zestes de citron, ganache au yerba maté, bonbon de chocolat blanc et yerba maté, salpicon d'agrumes confits au yerba maté, meringues fraîches

dégustation glacée de la maison dufoux - 10 €

Assortiment de 5 parfums différents, meringues fraîches,

croquant de noisette et chantilly maison

 

café gourmand - 7.50 €

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Un voyage gustatif et historique :

un peu d'histoire à travers notre carte